Gremolata

Gremolata

Gremolata. En opskrift på Gremolata Bredbladet persille – en håndfuld 2-3 fed hvidløg revet skal af en ubehandlet/økologisk citron Persillen hakkes groft, og hvidløgene hakkes fint og citronskallen rives. Det hele blandes sammen og bruges som tilbehør/drys til eks. Osso